Weinseminare und Workshops

Ob praxisorientierte Weinseminare oder genussvolle Vermittlung von Weinwissen, Workshops durch einen Sommelier sind voll im Trend, das mögliche Themenspektrum ist vielfältig und wird ständig neu definiert und auf Ihre Wünsche zugeschnitten. Nachfolgend ein kleiner Auszug aus dem Programm. Gerne senden wir Ihnen das aktuelle Programm mit weiteren Informationen und Terminen zu. Bitte schreiben Sie uns eine Email oder wenden Sie sich an Guntram Fahrner im »Weinlade am Gutenbergplatz«, Telefon 07 21 / 8 30 77 70. Oder Sie laden sich die aktuellen Termine für die Weinseminare sowie eine kurze Beschreibungen der Inhalte hier als pdf-Datei herunter.

Weinseminare

Basis Weinseminar: riechen-schmecken-genießen!
Wein-Einsteiger-Seminare, die die Grundlagen und Techniken der professionellen Weinverkostung vermitteln. In einer lockeren Atmosphäre erfahren Sie alles über die Weinsensorik, die Weinbereitung, die unterschiedlichen Weinstile und den Weinbau in der Natur. Wir trainieren unsere Geruchs- und Geschmacksnerven mit Praxis-Tipps vom Sommelier Guntram Fahrner. Lernen Sie dabei die unterschiedlichen Aromen des Weines und die Vermählung von Wein und Speise kennen – finden Sie dabei Ihren individuellen Weingeschmack.

Weitere themenbezogene Weinseminare (je nach Thema sind z.T. tiefergreifende Weinkenntnisse erforderlich – Details entnehmen Sie bitte dem aktuellen Seminarprogramm):

  • U30 Weinseminar – for beginners
  • JGA Junggesellen Abschied einmal anders!
  • Nur Rotwein – Großer Rotwein Abend!
  • Single Malts aus Schottland –
  • Mythos Bordeaux” – Bordeaux-Weine
  • Das ist ihr Bier – Craft Biere
  • Prickelndes aus der Champagne
  • Burgunder-Weine – “Alptraum Burgund?”
  • Faszination Riesling – “König” der Weißweine!
  • Faszinierende Weine von der Loire
  • Internationale Rotwein Highlights

  • Super Toskaner & Super Spanier im Vergleich
  • Deutsche Weine von A bis Z
  • Reife und gereifte Weine
  • Raritätenverkostungen
  • Schokolade & Wein
  • Weingenuss & Tafelfreunden
  • Entdecker Land entdecken- Port, Madeira & Co

Workshops

Käse & Wein
An diesem Abend werden wir der Wahrheit auf den Grund gehen und herausfinden, welcher Wein nun am besten zu welcher Käsesorte passt. Ausgesuchte, überwiegend französische Käsesorten von einem Maitre Affineur verfeinert, werden wir im direkten Vergleich mit unterschiedlichen Weinen erleben. Sie werden gespannt sein über die Käse und Weinkombinationen!

Tapas & Wein
Buchen Sie für einen Abend einen spanischen Kurzurlaub und tauchen Sie ein, in die Welt autochthoner spanischer Weine. Dazu gibt es korrespondierende Tapas.

Thai & Wei kulinarisches Thailand mit Asiens Weinen!

Sushi & Wein (eine geniale Verbindung!)
Erleben Sie den japanischen Sushi von einem Meister zubereitet in Kombination mit europäischen Weinen. Die Geschmacksrichtungen der Weine reichen von rassig-trocken bis hin zu exotisch-fruchtig. Die unterschiedlichen Aromen beim Sushi, wie auch beim Wein, sorgen dafür, dass jede Kombination garantiert einmalig sein wird und Ihnen lange Zeit in Erinnerung bleiben wird.

Events & außer Haus
Gerne organisiere ich für Sie einmalige Events (auch für größere Gesellschaften) an tollen Locations, verbunden mit einem tollen Menü und aufgelockert mit guten Weinen und unterhaltsamen Weinwissen. Vieles ist möglich!

Veranstaltungsort: Alle Weinseminare finden im »Weinlade am Gutenbergplatz« oder in unseren klimatisierten Räumlichkeiten Uhland21 (Uhlandstraße 21) statt. Je nach Seminar werden ca. 8 Weine verkostet. Details der Workshops und Weinseminare entnehmen Sie bitte den Ausschreibungen.